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2011年7月

2011年7月24日 (日)

圧力鍋

「ごはんがたった4分の加圧で炊ける」とテレビで紹介されていたので、ついネットで探して圧力鍋を購入してしまいました。

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加圧は4分ですが、蒸らし時間がかかるので、期待していたよりすぐには食べれませんが、とてもおいしく炊けました。

鍋の底が少し焦げついてしまうのが難点ですが、火にかける時間は短いので、節電対策には良いですね。

 

せっかくなので、圧力鍋を利用して、最近 料理をよく作っています。

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もともと料理はできませんでしたが、作るのは楽しいので好きです。

ただ、時間がかかる料理は好きではなかったので、あまり作ったことはありませんでしたが、圧力鍋を活用することで、いろいろな料理が出来るようになりそうです。

 

2011年7月23日 (土)

名前はわかりませんが

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ベーカリーマルキのこのパン。

初めて食べましたが、甘いものが得意でない私でも、甘いのにおいしいと感じました。

名前は途中で変わったらしいですが、30年以上前(もっと前かも?)から変わらぬ味だそうです。

 

 

2011年7月22日 (金)

マイカ

先日、真イカをいただいたので、今まで出来ないと思って避けていましたが、初めて自分でさばいてみました。

イカを釣ったことはありますが、さばいたり調理したことは今まで一度もありませんでした。

先月、するめイカをさばいているのを近くで見る機会があったので、それを思い出しながら、さらに、『今月のおうちごはん』に載っている動画のイカのさばき方を何度も見ながら挑戦してみました。

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時間はかかりましたが、無事にさばく事ができました。

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最初は、胴の中から大量に出てくる小さなアジが気持ち悪くてイヤでしたが、

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3杯目くらいから気にならなくなり、要領も得て 、逆にさばくのが楽しくなりました。

 

さばいたイカは、「今月のおうちごはん」のレシピを参考に調理してみました。

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スルメイカの海苔佃マヨサラダ

マイカのめんつゆバター炒め

マイカと山芋のキムチ和え

スルメイカのネギ梅ナムル

イカをさばいてしまえばどれも簡単で、びっくりするくらい一瞬で作れました(特に下2つは火を使わないのですぐ出来ます)。

しかも、自分で作った料理とはおもえないくらいおいしくできるのでおすすめです。

 

 

2011年7月21日 (木)

宮城県南三陸町への支援活動報告

皆さまにご協力いただきました宮城県南三陸町へTシャツを届ける活動のご報告です。

詳細はこちらをご覧ください

あばしゴーヤ

先月植えた『あばしゴーヤ』

いつの間にか かなり成長しました。

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摘心のおかげか、3株のわりには立派に育ったように感じます。

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そろそろ食べてみたいと思います。

2011年7月20日 (水)

越前夏まつり

ここ数年、夏はニュージーランドでトレーニングをしていたので、しばらく夏を経験していませんでしたが、今年は一旦お休みして、冬のシーズンインを少し早めようと計画中です。

 

今年の夏は夏らしくすごしたいと思います。

早速、「越前夏まつり2011」に行ってきました。

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後から知ったのですが、総勢三百人以上の盆踊りでは、イカの動きを模した地区の創作踊り「イカ音頭」というものが踊られていたらしく、機会があったら見てみたいです。

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お祭りの最後には1万発の花火が打ち上げられて、とてもキレイでした。

 

福井では8/14に10万発+αを打ち上げるロケット花火大会があるそうです。

場所は福井県高浜町と少し遠いですが、以前から興味があるので、今年は是非見に行きたいと思っています。