解禁！

もうすぐ11月ですね。

11月は『カニの解禁日』があります。11月6日だそうです。

　

そして、11月20日(土)、21日（日）は福井市の「市場関連商品売場棟」が開放されるイベントがあります。

そこで、カニの販売会も予定しているそうですよ！

楽しみですね！

(訂正：ふるまい鍋があるかもと書いてしまいましたが、予定ではないそうです。失礼しました。)

燕返し

佐々木小次郎が『燕返し』をあみだしたところと伝えられている『一乗滝』に行ってきました。

福井のアルペンライダーさんからのお誘いで

近くの『小次郎の里ファミリーパーク』にてバーベキュー。

 

かなりの大人数でのバーベキューでとても楽しめました。

バーベキューでは初のお好み焼きも頂きましたがとてもおいしかったです。

　

8000人！

土曜日に開催された「ふくい市場フェスタ」。

なんと来場者数3時間で「8000人」でした。

 

すごい人です！

私はマグロの解体ショー後のマグロ販売のお手伝いをさせて頂きました。

かなりのお買い得でしたよ

　

終了後の場内はこんな感じです。

　

ふくい市場フェスタ

　

今日は年に一度の『魚供養』がありました。

　

話は変わりますが、今週末１６日（土）は福井の市場で「ふくい市場フェスタ」が開催されます。

マグロの解体ショーと解体したマグロの販売、野菜ソムリエによる伝統野菜の試食会などがあります。入場は無料で、普段は入れない市場の中で買い物ができます。

お近くの方は良かったらどうぞ！

詳細はこちら

　

油桐

　

庭にある油桐の葉っぱです。

油桐の名前の由来は、葉が桐に似ていて、油をしぼるところからだそうです。昔々は アブラギリの種子からしぼった油を灯料にしたそうです。

　

今日は地区のお祭りなのですが、お祭りのときはこの葉っぱで、鱒と生姜で作る押し寿司、通称「葉っぱ寿司」(そのまんまのネーミングですね)をつくる習慣があります。

この葉には殺菌効果があり、また、色も変わらなくなるそうです。

これは、近くの九頭竜川で、昔から川鱒が取れたことから郷土料理としてつくるようになったそうで、九頭竜川沿いだけで作られているそうです。

　

子供の頃はどこでも作るものだと思っていたので、友達がこのお寿司を知らなくて不思議に思った覚えがあります。

　

　

明日は新しいお仕事の打ち合わせに行きます。

　

　

福井駅です。

飛行機は12日ですが、寄り道するので、今から福井を出発します。

寂しいですが、福井の景色は見納めです。

行ってきます。

期日前投票は先日済ませました。