先日、『今月のおうちごはん』12月号の撮影現場(『のぶりんずキッチン』)に行ってきました。
このサイトでは、2008年4月よりお魚料理のレシピを掲載し、現在では48魚種126のレシピ集となっています。
驚く事に、なんと『3工程』で済む比較的簡単なレシピなのに、とてもおしゃれなメニューばかりです。
しかも野菜も一緒に取れてお勧めです。
今回の素材は真鱈と真子です。
今回のレシピは12月にアップされる予定です。
料理はあまり作らないし得意ではないですが、料理は好きなので、普段作らない魚料理にもチャレンジしたいと思います。
来年の1月号からは、漁師のおかみさん料理に変わる予定ですが、そちらも楽しみです。
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